Arroz con leche

Ingredientes:

•    1 litro y medio de leche entera
•   140 grs. de arroz
•   200 grs. de azúcar
•   una rama de canela
•   corteza de un limón
•   media rama de vainilla

 Elaboración:

   Ponemos la leche a cocer y echamos todos los
ingredientes menos el azúcar. Dejamos cocer
durante 45 minutos. Remover de vez en cuando
para que no se nos pegue. Por último echamos
el azúcar y removemos 5 o 10 minutos más
dependiendo de el espesor que queramos.
   Retiramos la cáscara de limón, la canela y
la vainilla y servimos. Podremos decorar con
canela en polvo o echamos azúcar por encima
y lo quemamos.

Galletas de mantequilla

 

Ingredientes:

• 350 grs. de harina
• 200 grs. de mantequilla
• 150 grs. de azúcar glass
• 1 huevo
• una cucharadita de aroma de vainilla.

     



   

 



Elaboración:

 

   Echamos el azúcar en la mantequilla que habremos

tenido a temperatura ambiente. Removemos. Seguido

echamos el huevo el aroma de vainilla y la harina

tamizada y removemos hasta lograr una masa

homogenea y sin grumos.

 

    Guardamos nuestra masa en la nevera durante

una hora.

 

   Estiramos la masa hasta obtener una lámina de

medio centímetro de espesor y formamos nuestras

galletas con moldes que iremos poniendo en la

bandeja del horno. ( Con éstas cantidades salen 2

bandejas de galletas). Calentamos el horno a 180º C

y metemos la galletas sobre 15 minutos.

 

 



Cake pops

 

 

 

    Este delicioso y original postre no es más que mini pasteles pinchados en palitos,, recubiertos de cobertura de chocolate y

decorados.

 

 

   Cake pops= bizcocho + cobertura cremosa + candy melts + Sprinkles.

 

  Para empezar necesitaremos hacer un bizcocho el día anterior. Este lo tendremos que

triturar y cobertirlo en migas. Un a vez hecho ésto echaremos una cobertura cremosa,

puede ser perfectamente crema de queso de untar o queso batido o cualquier crema

que se nos ocurra. La idea es mezclarlo con el bizcocho y hacer una masa que luego

podamos modelar. Un vez formada la masa hacemos bolitas pequeñas.

 

 

 

 

 

    Metemos en el frigorífico un par de horas o en el congelador 15 minutos. Deben

estar firmes para trabajar con ellas y no se nos rompan.

 

 

   Después necesitaremos los famosos Candy Melts , es una cobertura de chocolate

que en el mercado podemos encontrar de diferentes colores.

 





 

   Derretimos el chocolate poco a poco hasta que no quede cremoso y ligeramente
líquido. Si nos queda demasiado pastoso podemos echar una cucharadita de aceite
vegetal o manteca de cacao.
   Necesitaremos unos palitos de papel especiales para cake pops aproximadamente
de unos 15 cm. Mojaremos la punta de uno de éstos palitos en el chocolate y
pincharemos en las bolitas. Después cogemos del palitos e introducimos la bolita en
el chocolate fundido. Un sólo baño es suficiente, sacamos y dejamos escurrir con
pequeños golpecitos. Lo dejamos secar para que solidifique. Para ello pincharemos
los palitos sobre una base de porexpan o sobre lo que se nos ocurra para poder
mantenerlos fijos. Y así con todas nuestras bolitas.

   Po último para decorar utilizaremos Sprinkles , en el mercado podremos encontrar
multitud.

   Y decoramos de la forma que se nos ocurra. Si sólo queremos echar pequeños
sprinkles por encima para decorar no dejaremos que solidifique el chocolate para
poder pegarlos encima. Siqueremos hacer cosas más elaboradas esperamos que se
seque y después iremos pegando nuestros sprinkles ayudandonos de un palillo y
poniendo un poquito de cobertura en ellos a modo de pegamento. Para hacer orejas.
ojitos, etc...

    Además de estar buenísimos se disfruta  mucho haciéndolos

Mariposas saladas

   Otra receta divertida para los niños. sólo

necesitamos unas croquetas que freiremos,

unos nachos para las alitas, cualquier aperitivo

salado para las antenas y rotulador negro

comestible para hacerle los ojitos y la boquita.



Reloj de ensaladilla

Ingredientes:

• 3 patatas medianas
• 2 zanahorias
• 2 huevos
• 2 latas de atún
• aceitunas negras
• pimiento rojo
• esparragos verdes
• mahonesa (mejor si es casera)

Elaboración:

     Cocemos en agua con sal las patatas y las zanahorias. A parte cocemos
los huevos. En una ensaladera troceamos las patatas, las zanahorias, los huevos.
   Echamos el atún, aceitunas y pimiento rojo al gusto  (yo sólo lo pongo para decorar)
   Removemos todo bien y le echamos la mahonesa.

   Cogemos un bowl y ponemos papel film en el fondo. Echamos la ensaladilla dentro
y la vamos apretando con una cuchara. Tapamos con el film sobrante y dejamos reposar
en la nevera una hora.
   Sacamos de la nevera y demoldamos la ensaladilla en donde la vayamos a servir.
  Podemos echar una capa de mahonesa y después con ayuda de nuestros niños
la decoramos.

    Hacemos nuestros números con pimiento rojo ( si tenemos moldes mucho mejor)
 Para las agujas puntas de espárragos verdes. Rodeamos con patatas fritas

Spaguettis hot dog

Ingredientes:

• 100 grs. de spaguettis
• 2 salchichas grandes
• aceite, sal

     Partimos las salchichas en trocitos y con paciencia y tiempo vamos atravesando
cada trocito.

   Cuando los tengamos preparados ponemos agua a cocer con un chorrito de
aceite y sal y lo ponemos a cocer durante 8 minutos.
   Podemos echar spagguettis sueltos juntos con los preparados.

   Servimos caliente acompañado de salsa de tomate o lo que más nos guste.

   A los niños les encantará comerlos y prepararlos

Escobas de bruja

Ingredientes:
   
    Sólo necesitamos queso en lonchas y palitos de pan
alargados o grissines. Yo utilicé tiras de puerro para atar
el queso al pan que es lo que tenía a mano pero podemos
utilizar cualquier otra cosa como cebollino.